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熟雞蛋的做法

作者:大米  時間:2014-07-17 20:54:03  來源: 大眾養生網

說到熟雞蛋的做法,很多人不禁會想到鹵蛋。的確,鹵蛋是目前人們平時吃到的最多的熟雞蛋,但是關于熟雞蛋的做法還是有很多的。其實在大家的生活里就有好多,只是很多人平時的時候沒有注意而已。雞蛋是我們平時經常能夠吃到的一種食品,關于雞蛋的做法很多,這些大家都是知道的。

熟雞蛋是我們平時吃到機會較多的一種雞蛋的吃法,很多人都很喜歡吃熟雞蛋,因為熟雞蛋比較香,而且還比較有營養,而且熟雞蛋還比較壓餓,這也是很多人喜歡吃熟雞蛋的一個非常重要的原因。下面就來具體說說熟雞蛋的做法。

濃湯海鮮拉面

主料:拉面500g、籽兔250g、白蜆子200g、魚丸200g、鮮蝦仁150g、熟雞蛋1個

輔料:金針菇適量、苦菊適量、香菜適量、豬骨濃湯寶1個、精鹽適量

步驟

1.鍋內燒水,水開下入白蜆子,蜆子張嘴就可以撈出。煮蜆子的水倒入容器三分之二,鍋底的湯有沙子。

2.把剛剛煮蜆子的水再加一些水燒開。

3.水開下拉面,濃湯寶。

4.翻動幾下下入金針菇。少量精鹽。

5.轉中火,依次下入魚丸,籽兔,苦菊,蝦仁,蜆子。煮大該一分鐘就好了。

6.煮熟的雞蛋切開擺到碗里,撒入香菜。

小貼士

海鮮和蔬菜可以隨意自己喜歡的,最喜歡黃蜆子了,可惜今天市場沒有。樓下的超市拉面也賣光了,這是細的手搟面。

豬肉鹵蛋

主料:五花肉500g、熟雞蛋10個

輔料:生抽適量、老抽適量、冰糖適量、蔥適量、八角適量、花椒適量

步驟

1.熟雞蛋去皮。

2.五花肉洗凈切塊。

3.入鍋中煸至出油。

4.下生抽,老抽,少許冰糖,花椒和八角翻炒勻。

5.加水,下雞蛋和蔥結,大火煮開,小火熬至豬肉軟爛。

小貼士

雞蛋可以直接鹵,但有豬肉一起鹵,雞蛋會更好吃哦。

當然,在大家現實生活里關于熟雞蛋的做法還是有很多的,其實還有一種也是大家比較常見的,那就是茶葉蛋,而且茶葉蛋最近在網絡上面也是比較火爆的,人們對于茶葉蛋的討論也在如火如荼地進行著。但是茶葉蛋吃多了,對自己的身體會產生不利的影響。所以,建議大家平時還是少吃為好。

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