海白菜是屬于蔬菜類的一種，我們知道凡事蔬菜都是可以做出各種不一樣的品種出來，那么海白菜也不例外。只有是蔬菜都含有豐富的維生素營養成分。只是做法的不同所使用到的食材也就隨之發生一定的變化，從而使得做出來的食物含有不同的營養價值，食用這些食物可以有效的補充身體所缺少的營養。
每個人的身體素質都是不一樣的，那么所缺少的營養也是不同的，想要擁有一個健康的體質，那么就得去食用各種不同的食物這樣吸收到的營養才能與本身所需要的營養成分相平衡。所以掌握做法是唯一的方法，那么海白菜的做法有什么呢?
海白菜燒肉
香糯入味,肥而不膩,海白菜性味咸寒,具有清熱解毒,利水降壓的功效,
材料
帶皮五花肉海白菜(海菠菜)八角老姜桂皮香葉老抽陳醋料酒
做法
1帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈,鍋里放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出,沖洗干凈切塊
2海白菜清水浸泡片刻開水燙一下撈出沖洗干凈切段
3炒鍋燒熱放入肉塊姜翻炒出油倒料酒少量醋老抽翻炒上色放水沒過肉大火燒開放入八角(3顆)桂皮(小片)香葉(3片)上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續小火煮40分鐘放鹽大火收汁即可。
拌海白菜
一、原料：1.主料鮮海白菜500克。
2.調料精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、制法：將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內焯透，擠干水切碎放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分，具有清執解毒，軟堅散結、
利水降壓的功效。適用于頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。
海白菜食療作用：海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效，用于中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗表明海白菜有一定降低膽固醇作用。
海白菜的做法上面介紹了兩種，一種是海白菜燒肉它不僅含有海白菜的營養還增添了肉的營養，食用肉本身就可以補充人體所需的蛋白質，還可以增加體力。第二種是拌海白菜，它是屬于涼菜的類型，主要原料采用的就是海白菜。食用海白菜可以有效的幫助起到降血壓的作用。
