蘆蒿其實是多生草本植物，一般具有非常高的食療作用，因為在我們的飯桌上，蘆蒿的身影是經常會看到的，而且制作的方法有很多種，因為蘆蒿可以搭配很多的食物一起食用，那么下面我們就去看看蘆蒿炒肉絲的一個制作，這道美味的食物，其實已經逐漸成為了人們所喜愛的家常菜。
蘆蒿可以喝各種各樣的食物一起搭配食用，而蘆蒿炒肉絲是最常見到的，雖然簡單，但是營養保健價值很高，因為肉類中含有非常高的蛋白質，而蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便秘等功效.
蘆蒿適量精肉適量生粉適量雞精適量
鹽適量料酒適量
1.食材準備。
2.蘆蒿去葉、去老段，洗凈切段，精肉洗凈切絲
3.在肉絲內放入鹽、料酒和生粉，攪勻待用。
4.鍋熱油，放入肉絲滑撒，快速煸炒，撈出待用。
5.鍋熱油，放入蘆蒿，翻炒后。
6.接著放入鹽。
7.繼續煸炒幾下，放入肉絲。
8.煸炒至熟，撒入雞精，翻炒裝盤。
上面是關于蘆蒿炒肉片的制作，實際上在生活中，很多看似簡單的家常菜，但是卻有著非常高的養生保健價值，所以希望大家都能夠更加的注重自己的食材選擇，這樣就可以讓自己吃的更加的營養了。
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