對于圓白菜這種蔬菜，可能是我們生活中很多朋友會吃到的，但是我們對它的做法并不是通過炒辣椒來食用的。圓白菜這種蔬菜在我們的生活中，我們主要是通過清炒圓白菜和圓白菜煲湯來食用，所以我們可以偶爾嘗試一下辣椒炒圓白菜，看看炒出來的蔬菜味道是怎么樣的，可能你們會喜歡。

圓白菜這種蔬菜含有很多的維生素和纖維素，對于我們補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的，所以我們可以在生活中食用一些辣炒圓白菜或者圓白菜煲豬骨，適當?shù)难a充我們身體所需的營養(yǎng)。

洋白菜又叫卷心菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花。

卷心菜營養(yǎng)價值

圓白菜含優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)，富含葉酸，此外還含有維生素A原、維生素B-、維生素B2、維生素c、維生素E和維生素K等。

卷心菜食用效果

益心腎健脾胃增進食欲促進消化預防便秘抑菌消炎防感冒養(yǎng)胃壯筋骨防止出血保護肝臟。

卷心菜適用人群

胃及十二指腸潰瘍患者、糖尿病患者、容易骨折的老年人都宜食用。

辣炒圓白菜是很家常的一道菜，基本上一到圓白菜上市的季節(jié)，每家都會做一兩次這道菜的，很適合初學者試做。這是一道快手菜，辣椒搭配圓白菜素炒而成。富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素，還富含葉酸，在炎熱的夏季，多吃些圓白菜對身體非常有好處。特別是孕婦及生長發(fā)育時期的兒童、青少年更應該多吃。微辣的味道，在食欲不佳的酷暑期間可以增加食欲。

食材

圓白菜、辣椒、大蒜、鹽、生抽、雞精。

步驟/方法

圓白菜洗凈，手撕成合適大小。

辣椒切段，大蒜拍碎。

鍋內(nèi)熱油，加大蒜和辣椒炒香。

4倒入圓白菜翻炒，灑少量水以減少油煙。

5加少許生抽、鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。

關于辣炒圓白菜的做法，相信你們應該知道在生活中如何去制作圓白菜了吧。因為這種圓白菜在我們的生活中是經(jīng)常吃到的，而且它的營養(yǎng)價值非常高，對于我們調(diào)節(jié)身體機能的正常是非常有幫助的，所以建議大家可以食用一些。