豬腰補腎壯陽的做法到底如何呢，我們知道豬腰對于我們的腎臟是有很好的滋補作用，但是如何利用豬腰來做菜才能最好的發揮出豬腰的功效呢，是采用豬腰搭配枸杞等補腎的中藥好呢，還是搭配其它菜肴好，是采用清燉豬腰好呢，還是直接炒菜更好，這些都需要我們討論的。

豬腰也就是豬的腎臟，我們可以用豬腰為食材做出山栗燉豬腰，椒鹽豬腰，清燉豬腰子以及豬腰粥。可見豬腰的做法是非常多的，我們可以用豬腰做出很多的菜肴而且這些菜肴都是非常補腎壯陽的。

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

豬腰補腎壯陽的做法

涼拌豬腰

材料

豬腰2付、大蔥3節、紅辣椒2條、干紅辣椒3條、高梁酒、蒸魚豉油、紅蔥頭香油、芝麻香油

做法

1、豬腰事先洗凈，剝去外皮白色薄膜，從側邊切開，去除豬腰內部白色物質，改刀切花刀備用。

2、大蔥切絲、紅辣椒切絲、干紅辣椒切小段。

3、煮一鍋開水，下豬腰花燙至熟，下豬腰后加入適量高梁酒同煮。

4、煮至豬腰花蜷縮，顏色變為熟色后立即撈出。

5、煮豬腰時把事先炸好的紅蔥頭香油和芝麻香油混合，一起入微波爐中加熱至高溫，戴高溫手套小心取出。

5、豬腰花中加入蔥絲、紅辣椒和干紅辣椒，把香油倒入，迅速拌勻。

6、繼續加入適量蒸魚豉油拌勻，涼拌豬腰完成。

椒鹽豬腰

材料

豬腰一副，小蔥50克，姜片10片，黃酒50ml，白糖20克，適量的椒鹽。

做法

1.先將豬腰外面的膜剝去，保留腰臊，在兩面切兩刀(約0.5公分深)洗凈備用。

2.將洗凈的蔥卷面節放在鍋底，放上豬腰，加入姜片、黃酒、白糖，加入大約800ml的水開始燜煮。

3.水沸后轉入中火開鍋煮，一邊煮一邊用筷子將鍋內的蔥節刷洗豬腰上的血水。

4.約煮30分鐘取出放涼，最好放入冰箱60分鐘以上。