生活的不經意中，你會發現其實事情并沒有自己想象的那么糟糕，有時候可能下一個時段壞事情就變成了好事。如果我們總是糾結于一件事情，就會忽略周邊美好的事物。很多好吃的東西也同時被忽略掉了，所以即使自己遇到再難過的事情，但是也不要忽略飲食給我們帶來的舌尖上的享受。

炸糕想必不少人都吃過的吧，在人餓的時候不論吃什么東西都覺得是好吃的。而很多人自己家里也會做炸糕。在炸糕里放入一些餡料，再過一遍油水，那顏色看起來就讓人有食欲，那我們就來看看炸糕是怎么做的。

燙面炸糕

材料

面粉150克，沸開水180克，輔料：紅糖，白糖，油面粉少許

做法

1.面粉里先加入1匙糖拌勻，然后沖入沸開水，邊沖邊攪拌，揉成面團.

2.面團很粘，在手上抹適量油，將面團揉和稍光滑即可.

3.準備紅糖，白糖適量.將面團分成若干個小劑子.

4.取一個小劑子，兩手捏薄，包入紅糖(或白糖)，在糖上撒少許面粉，包成圓形，輕輕拍扁.

5.鍋中倒入足量的油，燒至插入一根筷子，馬上會浮起很多小泡泡，轉成小火，下面坯，炸至兩面金黃.

6.撈出瀝油，放在廚房紙上吸去多余油份.

奶油炸糕

材料

主料：水1/2杯(約125ml)，面粉1/2杯(約70克)，雞蛋2-3個，白糖1大勺，黃油1/2條(約50克)，香草香精1小勺。

做法

1、鍋中放水1/2杯，黃油1/2條，白糖1大勺，燒開后，將面粉倒入，用筷子快速攪拌均勻。

2、將雞蛋打勻，分次將蛋液倒入燙面內用筷子充分攪均，這一過程比較練臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如沒有香草香精可不放)，混勻后的面糊即為奶油炸糕的面坯。

3、攪拌成糊狀。