沙拉土豆泥是關于蔬菜沙拉的一種做法，蔬菜沙拉的種類有很多，我們平時吃到的很多蔬菜其實都是可以用來做成蔬菜沙拉的。另外，沙拉的種類也是很多的，除了蔬菜沙拉之外，很多的水果也是可以用來做成沙拉的，這些都是沒有什么限制的。關于沙拉土豆泥，其實很多人是不了解的，主要是因為他們不了解沙拉而已。
沙拉這種食品對于我們大多數中國人來說是不怎么熟悉的，因為在受到傳統的儒家思想的影響之下的中國人，普遍是以中餐為主的，這也是目前大部分中國家庭的普遍現狀。而沙拉對于很多人來說只是一種洋食品，下面就來說說沙拉土豆泥的做法。
食材明細：土豆300克、西蘭花一小朵、甜玉米粒兩大勺、涼開水兩大勺、鹽一小勺、沙拉醬兩大勺、植物油半小勺
制作步驟
1.準備好原料。
2.土豆切均勻的厚片。
3.鍋里燒開水，倒入半小勺鹽和半小勺植物油。西蘭花焯水半分鐘撈出
4.用小刀把西蘭花的根部切除，拆分成小碎花
5.微波的土豆片取出來倒入硅膠袋里。
6.用手抓住硅膠帶在案板上揉兩三分鐘。
7.倒入沙拉醬繼續揉勻。
8.倒入沙拉醬繼續揉勻。
9.取小碗，放冷開水兩大勺，再放入四分之一小勺的鹽，攪拌到融化。
10.取出揉好的土豆泥倒入鹽水，用橡皮鏟拌勻。
11.倒入甜玉米粒。
12.倒入西蘭花拌勻。
小貼士
1，買來的甜玉米粒罐頭最好用熱水浸泡十分鐘，去除防腐劑。
2，土豆片放入微波爐的時候可以放一勺水，防止底部過熟土豆片變硬。
3，硅膠帶揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。沒有可以用保鮮袋裝土豆泥，用搟面杖搟。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
通過上面文章關于沙拉土豆泥以及沙拉土豆泥做法的詳細介紹，相信大多數人應該已經了解到了沙拉土豆泥，那么感興趣的朋友以后就可以自己來做沙拉土豆泥吃了。沙拉土豆泥其實最主要的就是土豆泥的制作，這點很多人都是知道的，因為在很多餐廳里面還是經常會有土豆泥賣的。
