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豬腳筋煲湯

作者:阿詩瑪  時間:2014-07-20 17:48:41  來源: 大眾養生網

豬蹄筋熬湯我們平常能夠常常做來喝,因此針對很多人而言是把握豬蹄筋煲湯的做法和一些必要的方法的。可是并不是任何人全是會做豬蹄筋熬湯的,由于在實際當中還是有很多人平常沒有時間來學習做菜的。那麼,下邊就來詳盡地介紹一下豬蹄筋熬湯的幾類普遍作法。

牛大力眉豆花生仁煲豬蹄筋

主要材料:牛大力、眉豆、花生仁、豬蹄筋、豬扇骨

輔材:鹽適量、大棗、茯苓、生姜片4片

流程

1.牛大力,豬蹄筋,扇骨,大棗,眉豆,花生仁,茯苓,生姜片

2.眉豆花生仁提早侵泡,或立即清洗入鍋煲都能夠。侵泡以后再煲更易煲綿。紅棗去核,

3.豬蹄筋用小量的酒抓洗,放寬水鍋里焯下

那樣煲出去的湯沒那麼油膩感。

4.牛大力刮掉表皮清洗切片狀,豬蹄筋焯過清洗,生姜切成片

5.所有原材料放入火鍋放充足的水大約2500ml

6.開火災煲開10分鐘改文火煲2鐘頭

7.煲2鐘頭善心滋補湯煲好啦可適度放些鹽調料,我們習慣性不加鹽,更香甜。

8.眉豆花生仁牛大力煲豬蹄筋,非常合適體力活恢復元氣,提高腰椎間盤

小提示

除去豬蹄筋的油膩感:先加酒抓抓豬蹄筋,隨后洗下再放入放了生姜片的沸水里焯下。

黃豆豬蹄筋湯做法

原材料:豬蹄筋,大豆。

1.大豆用冷水侵泡約3鐘頭;豬蹄筋清洗。

2.大豆、豬蹄筋一起放進燉鍋內。燉至大豆熟爛。

3.給油、鹽適量,調料即成。

黃豆豬蹄筋湯的作用:健脾胃寬中,壯骨筋。可美容護膚,治痹癥。

豬蹄筋營養分析:

1.豬蹄筋中含在豐富多彩的膠原蛋白蛋白,能提高體細胞生理學新陳代謝,使皮膚更頗具延展性和延展性,減緩皮膚的衰退;

2.具備強筋骨之作用,對腰酸腿軟、體質虛弱者有非常好的飲食療法功效;有利于青少年兒童發肓和緩解中老年婦女骨質疏松的速率。

豬蹄筋飲食療法功效:

豬蹄筋有益氣養血樸肝、強筋骨之能。

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