芝士條在我們中國的發展其實還是最近幾年起來的，在很久之前中國是沒有芝士條的，所以關于芝士條的做法，很多人通常都是不知道的。但是在國外，一般人幾乎每天都是可以吃到芝士條的，因為芝士對于他們來說，是比較常見的一種食品，而且很多國外人是把芝士條拿來作為自己平時的主食的。

所謂芝士條其實就是奶酪條，因為改革開放的發展，所以現在在我們的身邊芝士條也是普遍存在的，特別是對于那些有點受西方文化思想影響的人來說，幾乎也是每天都是吃到芝士條的。關于芝士條的做法有很多，下面就來具體說說芝士條的做法。

黃金芝士條的做法

主料：高筋面粉450克

輔料：酵母(干)7克、雞蛋2個

調料：白糖112克、橄欖油30克、水187.5毫升、牛奶62.5毫升、奶酪10克

材料：高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄欖油30克、水187.5毫升，牛奶62.5毫升、雞蛋1個

裝飾：雞蛋液10克、馬蘇里拉芝士碎10克

1.面團的材料混合，用揉面機揉至擴展階段

2.將面團滾圓，發酵至兩倍大

3.將面團排氣分割成50克/個的面團，蓋保鮮膜松弛30分鐘

4.將面團卷成圓柱形

5.放在烤盤上進行二次發酵

6.發酵至原來的兩倍大，在表面涂抹一層雞蛋液，然后撒些馬蘇里拉芝士碎在表面，入預熱好的烤箱，上火180度，下火150度，烤箱中層烘烤20分鐘即可。

抹茶芝士條的做法

主料：奶酪120克

輔料：抹茶粉2小勺、牛奶60克、吉利丁2片、餅干50克

調料：糖粉25克、黃油15克

1.需要的原料稱重好，黃油無需軟化

2.消化餅放到保鮮袋中，用搟面杖大致壓碎并且

3.把壓碎的消化餅屑倒在碗中，再用搟面杖進行二次壓碎

4.黃油融化成液體拌入消化餅中

5.混合黃油后的消化餅拌勻

6.慕斯模用錫紙包住，墊一個托盤在底下。把拌過黃油的消化餅倒進慕斯模中，鋪平壓緊

7.乳酪+糖粉隔水打制順滑，再加入抹茶粉一同攪拌均勻

8.加入牛奶調勻

9.吉利丁浸泡在冰水中至軟化后拌入乳酪糊中

10.把拌好的乳酪糊倒進模具中入冰箱冷藏至凝固

11.凝固后取出切成塊