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蝦米粥的做法

作者:小雨  時間:2014-07-21 15:14:40  來源: 大眾養生網

蝦米粥是一種營養粥,當然從本質上看,蝦米粥也是屬于粥的一種,而同時蝦米粥的做法也是很簡單的。在我們平時的生活中,大家經常會喝到粥,但是一般都是在早上或者晚上的時候,這比較符合我們中國人的生活習慣,當然中午喝粥也不是不可以的,只不過中午喝粥一般是非常容易餓的,所以很多人就算是非常喜歡喝粥,一般中午也是不喝的。

蝦米粥的營養價值是很高的,這點主要是來自于蝦米。蝦米粥的做法對于經常煮粥的人來說是非常簡單的,因為蝦米粥的做法喝一般粥的做法是沒有什么太大的區別的,主要就是食材的不同而已。但是在現實中還是有很多人不會煮蝦米粥的。基于此,下面就來說說蝦米粥的做法。

鮮味蝦米粥

材料

粳米1杯(電飯鍋量杯),蝦米20g,油鹽適量

做法

1、將粳米淘洗干凈,注入足夠清水,用電飯鍋煮好粥。

2、洗干凈蝦米,倒入煮好的粥里邊攪勻,再煮開鍋。

3、加入適量的油、鹽調味就可以吃了,很鮮味。

食譜營養

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

蝦米:蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質,鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素,能很好地保護心血管系統,對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。老年人常食,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。

食譜相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

蝦米:

1.吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死;

2.不宜與豬肉同食,損精;

3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4.忌糖;果汁與蝦相克,同食會腹瀉。

所以,通過上面關于蝦米粥的做法的詳細介紹,大多數人應該已經掌握了蝦米粥的做法的大概步驟了。在這次了解之中,我們還可以知道一點,那就是蝦米粥的營養價值。蝦米粥的營養價值主要表現在粳米和蝦米上面。另外,粳米對于便秘、痔瘡也有一定的治療效果;而蝦米則對高血壓、心肌梗有一定的療效。

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