荷包蛋是很多人愛吃的食物，這樣的食物在吃時(shí)候，對(duì)身體沒有損害，荷包蛋含有的蛋白質(zhì)比較多，吃的時(shí)候，在對(duì)身體營養(yǎng)補(bǔ)充上效果非常不錯(cuò)，那制作荷包蛋的方法，是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，常見就是糖醋荷包蛋，這樣的荷包蛋受到很多喜愛，那糖醋荷包蛋的做法如何呢?

很多人對(duì)糖醋荷包蛋的做法并不是很清楚，在制作糖醋荷包蛋的時(shí)候，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行了解，使得制作這樣佳肴的時(shí)候，利于知道該如何制作最佳。

糖醋荷包蛋的做法：

原料：雞蛋

調(diào)料：醋、番茄醬、糖、鹽、姜絲、蔥絲、淀粉

做法

1、先將鍋內(nèi)倒入少量的油，將調(diào)料(除姜絲、蔥絲外)混合調(diào)勻;

2、油7成熱時(shí)，放入雞蛋，中小火煎;

3、表面金黃后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的雞蛋裝盤待用;

4、用鍋內(nèi)煎蛋的油，放入姜絲、蔥絲，出香味后，倒入調(diào)好的調(diào)料，在加些水，調(diào)料成濃稠狀后，倒入荷包蛋，小火煨1分鐘，讓其入味，最后裝盤。

功效

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

以上就是對(duì)糖醋荷包蛋的做法詳細(xì)介紹，這樣的制作方法，使得它在口感上，都是非常不錯(cuò)的，但是在吃這樣佳肴的時(shí)候，也是要注意要適量的選擇，否則對(duì)身體也是會(huì)有損害的，這點(diǎn)也是要在吃的時(shí)候，進(jìn)行注意。