蝦皮紫菜湯是很多人最愛喝的，這樣的湯含有的碘、鈣、蛋白質(zhì)比較多，對(duì)這樣湯在喝的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，不過在制作這樣湯的時(shí)候，需要先對(duì)它的制作方法進(jìn)行，那蝦皮紫菜湯的做法如何進(jìn)行呢，先要對(duì)它的制作食材進(jìn)行了解，這樣在制作蝦皮紫菜湯的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
很多人對(duì)蝦皮紫菜湯的做法并不是很清楚，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法，使得制作蝦皮紫菜湯的時(shí)候可以具體該如何做，不會(huì)出現(xiàn)其他問題。
蝦皮紫菜湯的做法：
材料：免治豬肉，冬菇，雞蛋，蔥，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，蝦皮，云吞皮，鹽，雞精，胡椒粉。
做法：
1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒備用，蔥切碎。
2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個(gè)方向攪拌均勻備用。
3.取適量的肉餡加入云吞皮內(nèi)包好即可。
4.適量蝦皮和水煮開后加入適量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不時(shí)攪動(dòng)避免沾鍋)。
5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調(diào)味撒上蔥花裝碗即可。
以上就是對(duì)蝦皮紫菜湯的做法詳細(xì)介紹，制作它的時(shí)候，完全是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是在制作蝦皮紫菜湯的時(shí)候，也是要注意時(shí)間，這樣的湯制作時(shí)間不能長(zhǎng)，否則會(huì)使得紫菜和蝦皮的營養(yǎng)流失掉。
