松餅大家知道是什么嗎,它也就是我們平時(shí)吃的面包的一種,在英國(guó)松餅是很出名的,對(duì)于面包大家應(yīng)該都有一種特別的熱愛(ài)吧,特別是女性朋友應(yīng)該都是很愛(ài)吃甜食的吧,那么怎么能夠錯(cuò)過(guò)各種口味的面包呢,其實(shí)松餅的味道也是很好的,做松餅就需要松餅粉,下面我們看看松餅粉的做法。
松餅是常見(jiàn)的面包的一種了,大家吃過(guò)松餅吧,它在西方國(guó)家是很受歡迎的一種點(diǎn)心了,松餅和其他的一些面包一樣,吃法也是很多的,做松餅也就需要松餅粉,我們來(lái)看看松餅粉的做法。
松餅是面包的一種,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。
松餅粉制作方法
1、將一包松餅粉放入盆中,加雞蛋8個(gè),加500cc,以上材料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2、預(yù)烤時(shí),先將松餅機(jī)預(yù)熱,涂上少許色拉油于烤盤。
3、在酌量注入好之松餅漿,烤至金黃色(三分鐘左右)即可,將剩余之松餅漿加蓋冷藏。
松餅粉的配方
材料:
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2個(gè)鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法:
1.低筋面粉與泡打粉混合過(guò)篩,蛋白、蛋黃分開,奶油隔水加熱使溶化,備用。
2.蛋黃加入30克糖,打至呈乳白色,再加鮮奶、面粉攪拌均勻,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黃糊內(nèi)。
4.放入冰箱醒20分鐘,即可制作松餅。
5.完成后可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發(fā)的鮮奶油。
6.如發(fā)現(xiàn)做起來(lái)的面糊太稠時(shí),建議再加些鮮奶拌勻對(duì)于松餅粉的做法大家應(yīng)該知道了吧,松餅是很多人都喜歡吃的,我們中國(guó)人應(yīng)該都很少會(huì)吃這樣的面包吧,其實(shí)它也是很有營(yíng)養(yǎng)的,喜歡吃面包的人不妨去嘗試這做一些松餅,品嘗一下松餅是什么樣的味道。