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如何做羊排

作者:香米  時間:2014-07-27 01:16:11  來源: 大眾養生網

當今生活中,人們越來越學會享受了,人們喜歡上了在西餐廳優雅的品一杯紅酒,配上一塊上好的牛排,和心愛的人,和朋友一起享受這優雅而又閑適的時光,當然比起豬排和牛排來說,羊排也還是挺受歡迎的食品哦,我們也經常可以看到人們在制作羊排哦,當然羊排的熱量還是蠻高的。

羊排適合男性朋友食用,由于羊排所含熱量比較多,蛋白質也相當豐富,所以健身中的男性朋友可以多多食用哦,同時羊排也還有壯陽的功效哦,當然老年人還是少吃為好,消耗大量的熱量是需要很長時間的運動的哦。

鮑汁新西蘭羊排

主要材料:

①進口新西蘭羊排500克洗凈,洋蔥末、蒜末各5克,番茄醬10克,橄欖油適量。

調味料:

②迷迭香6枝去梗取葉,精鹽5克,黑胡椒粉

羊排

2克。③蠔油5克,料酒10克,鮑汁20克

制作方法

1、羊排裝碗,加入料②拌勻腌漬約10分鐘,入六成熱油鍋中煎至兩面變色,撈出瀝油;烤箱預熱至200°C。

2、烤盤底部鋪好錫紙,抹上薄薄一層橄欖油,放入羊排包好錫紙,入烤箱烤約5分鐘,取出裝盤。

3、煎羊排的油鍋繼續加熱至六成熱,下洋蔥末、蒜末爆香,倒入番茄醬翻炒片刻,倒入料③收濃湯汁.澆在羊排上即成。

提示:

羊排一煎至變色就立即轉入烤盤。

這樣一塊上好的羊排就做好了哦,我們也可以搭配起紅酒然后點起一支蠟燭,和心愛的人一起食用哦,意境是不是十分美妙呢,而且還是自己親手做的羊排呢,是不是感到十分心動了呢,心動了那就趕快動動你的雙手做一份吧。

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