木耳在我們日常生活中也是一種十分普及的食物了吧，在我們家，我們經常拿來熬湯喝，效果還是不錯的哦，在夏日里，喝上一碗木耳湯可是有清熱解暑的功效的哦，當然我們也會拿木耳和土豆蘿卜絲等一起炒，炒出來的菜肴也還是很不錯的呢，吃起來味道可是鮮甜可口。

木耳的營養價值還是蠻高的，經常食用木耳可以增強人體的免疫力，同時經常食用木有有助于補血，當然也有防止出血的效果，又因為里面含有較多的維生素E，因此木耳還有美容的效果哦。

材料

玉米粒，黑木耳，雞肉，胡蘿卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花

做法

1.準備原料

玉米粒洗干凈、黑木耳泡發、胡蘿卜切成片、雞肉加點鹽、料酒、濕淀粉稍腌

2.鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入雞肉炒至變色

3.放入胡蘿卜片翻炒

4.放入黑木耳翻炒均勻

5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、醬油調味

6.最后加入鹽和蔥花炒勻出鍋

小訣竅

注意放鹽的時候先炒辣椒放點點鹽...和木耳炒時放一點點鹽...出鍋的時候嘗嘗味道就OK了....很簡單的

這道簡單的肌肉炒木耳就這樣做好了，胡椒粉喝蔥花的量要適度哦，有這些配料調味吃起來可是十分鮮美的哦，當然要注意，木耳再炒之前要放在水里浸泡一下，知道木耳泡得有點軟了就要拿出來了哦，玉米粒喝胡蘿卜是根據個人喜好而下的哦。