荷蘭豆大家經常吃，而且有非常高的營養和保健價值，味甘平可以幫助我們清熱解毒，止渴生津，對于脾胃虛弱者來說，它也可以起到很好的調理作用，而且人們最喜歡吃的就是臘腸炒荷蘭豆，那么下面我們就去看看臘腸炒荷蘭豆的做法，愛吃的人們都可以嘗試一下這個美味的食物。
荷蘭豆的碳水化合物，脂肪還有蛋白質含量高，所以說這些營養保健物質，都能夠給我們的身體提供更多的營養，因此這樣普通的食物才可以得到那么多人的喜愛，不僅美味，還可以讓你吃出健康。
荷蘭豆200克,蒜蓉適量,蒸好的臘腸1條
炒鍋預熱，倒上半勺油。等油沸后倒入洗凈的荷蘭豆炒。炒的過程中倒入調好的汁料(味精和醬油、鹽等)。
3烹飪過程編輯
1、鍋內澆少許油(因為臘腸炒了總感覺會出油似的)，燒熱;
2、將大蒜放入燒熱的油中，爆炒至香;
3、然后將臘腸入鍋用中火炒，當顏色變得有點透明時;
4、再將荷蘭豆倒入鍋中用大火與臘腸一塊翻炒，看荷蘭豆顏色變綠時，加入少許鹽，大約再炒半分鐘，最入加入少量雞精即可。
因為臘腸其實是腌制風干之后的食物，口味獨特，但是也不能太多腌制風干的食物，因為這樣同樣不利于我們的身體健康，希望大家在生活中都能夠重視這些飲食原則，保證我們的營養和身體健康。
