每天的早上我們都會準備好早餐，有的人會為自己準備粥，也可以和豆漿搭配，有的人會為自己準備油條和豆漿，當然也有人為自己準備肉包子和豆漿，這些都是一些簡單的但又不缺乏營養的食物，不過相對比來說，吃粥會比較有營養，不過我們今天要介紹的是如何做芽菜肉包子。
芽菜我們可以用它和面粉一起炒，當然也可以做芽菜扣肉哦，也是相當不錯的哦，芽菜含有豐富的維生素B1，同時也含有大量的礦物質元素，所以芽菜的營養價值相對來說還是蠻高的。
主料
前腿豬肉400g，面粉300g，芽菜150g
輔料
油適量，鹽適量，姜適量，花椒油適量，生粉適量，芝麻油適量，發酵粉適量
步驟
1.豬前腿肉加姜一起剁碎
2.生粉溶水加入肉沫中
3.放入花椒油與芝麻油.
4.放入芽菜
5.合勻
6.面粉加發酵粉合勻后發酵
7.分成小劑子
8.搟成中間厚邊邊薄
9.包好后放15分鐘
10.用冷水中火開蒸.水開后15分鐘關火
小貼士
1.芽菜比較咸,放時注意用量,否則會咸過頭.
2.全麥面粉比高筋面粗，所以表面都顯得不平，不過現在吃點粗面對身體是有好處的.芽菜包子的做法其實也是要說簡單也簡單，要說難也難，主要是看你有沒有那個時間和耐心了，不過主要是搟面粉會用比較長的時間，當然做出來的芽菜包子還是很好吃的，不過我喜歡自己加點肉下去，那樣才不會顯得比較素對吧。
