培根是很多比較喜愛吃的，培根的營養(yǎng)成分比較多，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、磷、鉀，對培根的選擇可以放心進行，不過在吃培根的時候，需要選擇正確的吃法，這樣吃的時候，對身體才不會有損害，那如何做培根呢，制作培根上也是有著很多不錯方式。

很多人對如何做培根并不是很清楚，這就要在制作培根的時候，先對培根的制作方式和流程進行了解，使得在家里制作的時候，知道如何制作培根最佳，能夠品嘗到它獨特的味道。

如何做培根：

培根魚卷

材料

主料：培根6片，草魚片100g

輔料：胡蘿卜，干香菇，蘆筍，鹽，水淀粉

做法

1、香菇泡發(fā)，剪成長條，再剪成比培根寬帶稍微長些的條。

2、胡蘿卜切片然后也切成條，蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。

3、魚肉切成細條，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

4、培根一分為二，取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍，卷起(要盡量卷緊些)

5、燒開水放入蒸5-7分鐘左右。

6、將蒸盤上多余的汁重新倒入鍋內(nèi)，淋少許水淀粉勾兌薄芡，淋2滴香油澆在培根卷上即可。

小訣竅

1、魚肉事先腌制下能減少腥味，因為是用草魚肉做的，所以吃的時候也要適當注意有點小刺。

2、將培根和蔬菜搭著蒸，不但能減少營養(yǎng)的流失，而且也不會油膩，健康的菜很適合孩子的。

3、勾薄芡可以讓食物更有食欲感，不過湯汁本身有咸味，所以不必另外放鹽了。