地瓜，也就是紅薯，在很多城市的大街小巷都可以見(jiàn)到賣(mài)烤地瓜的，地瓜烤起來(lái)沒(méi)有什么難度，所以很多人都以賣(mài)烤地瓜為營(yíng)生，尤其是冬天的時(shí)候，吃一個(gè)熱騰騰的烤地瓜別提多舒服了。紅薯，也就是冬瓜，在我們國(guó)家，一般豆?jié){紅薯叫做紅薯，但是在韓國(guó)，很多人都將紅薯叫做地瓜。

烤地瓜雖說(shuō)只是一種小吃，但是同樣可以用來(lái)充饑，而且，烤地瓜的價(jià)錢(qián)也很便宜，所以很多人都喜歡吃烤地瓜。除了外面賣(mài)的烤地瓜，其實(shí)，我們自己可以在家里面自己烤地瓜。下面我們看看地瓜怎么烤。

食材

主料

地瓜600g

輔料

烤箱1個(gè)

步驟

1.選黃瓤的地瓜，洗凈，擦干;

2.烤箱200度，上下火預(yù)熱,放入地瓜;

3.定好時(shí)間;

4.其間翻動(dòng)兩回;

5.一般烤到40分鐘左右就可以了,這時(shí)候地瓜會(huì)看起來(lái)會(huì)很軟,皮有些皺就說(shuō)明烤好了;

6.烤好的地瓜戴防熱手套取出來(lái);

7.去外皮就可以食用了,那叫一個(gè)香啊!

小貼士

1.地瓜烤到最后會(huì)有糖份烤出來(lái),滴落下來(lái)發(fā)出嗞嗞聲,沒(méi)事的,翻個(gè)個(gè),接著烤,這樣烤出來(lái)的地瓜才好吃呢.

2.吃紅薯時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過(guò)量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。