黑椒汁是屬于一種調(diào)味品，不過(guò)它含有擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每種食物不管是什么類(lèi)型的都是獨(dú)立存在的，它們也是擁有著自己獨(dú)有的制作方法，還有獨(dú)有耳朵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和帶來(lái)不一樣的功效與作用。不過(guò)對(duì)于調(diào)味料來(lái)說(shuō)主要體現(xiàn)它價(jià)值的地方就是使用它們制作出來(lái)怎樣的食物，帶給我們?cè)鯓拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不同食物的做法都是不一樣的，因?yàn)樗鼈冇玫降氖巢倪€有調(diào)味料都是不相同的，一般來(lái)說(shuō)食材決定了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)味品決定了食物呈現(xiàn)出來(lái)的味道。所以說(shuō)只要是有貢獻(xiàn)的食材都是可以使用的。那么黑椒汁的做法有哪些呢?

黑椒汁

材料:牛高湯250cc，奶油2湯匙，梅林辣醬油1湯匙，洋蔥末3湯匙，蒜頭末2湯匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1湯匙

做法

1、用少許奶油將洋蔥末炒至熟軟，加入黑胡椒粗粉炒香。

2、再加入其余材料煮滾即可。

黑椒汁煎雞翅

材料:a：雞翅、大蒜瓣、洋蔥b：黑胡椒粉、糖、鹽米酒、生抽、生粉。

做法

1、雞翅洗凈瀝干，用鹽腌制。2、洋蔥、大蒜瓣切顆粒。3、4、鍋中放適量油，將腌制好的雞翅，放入煎至表面金黃，瀝油。5、煎雞翅的油爆香蒜跟洋蔥。6、轉(zhuǎn)小火慢慢炒香。7、放入黑胡椒粉、白糖、鹽、米酒。放適量清水。8、放入煎好的雞翅、放少許生抽。9、蓋上鍋蓋燜煮至入味。10、將煮好的雞翅撈出裝盤(pán)。11、鍋中剩下的湯汁，放少許生粉水勾芡。12、用濾勺濾除洋蔥跟蒜末。13、剩濃稠的湯汁澆在雞翅上即可。

小訣竅

1、轉(zhuǎn)小火，炒那個(gè)洋蔥跟蒜末的過(guò)程要耐心一點(diǎn)哦，但是絕對(duì)不可以炒焦了~~好吃的關(guān)鍵那~

2、煎好再煮，雞翅很嫩，就是煎的時(shí)候也別煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”。