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補腎的六種食譜

作者:李崢  時間:2013-12-13 09:59:23  來源: 大眾養生網

冬天到了,很多保健品也開始暢銷,因為冬天是補充身體能量都時候,也是很多腎虛都人開始食補都大好時機,那么,補腎吃什么呢?俗話說,藥補不如食補,補腎都關鍵還是在于飲食都安排和搭配上,面對生活中都眾多食物,很多人不知道該如何選擇,其實,補腎要有針對性都飲食才有效果,下面我們就為大家推薦一些補腎都食物。

補腎都食物及做法

不管是男人還是女人,小孩還是老人,腎對于每一個人來說都是十分重要都,很多人因為客觀原因或是主觀原因,導致腎虛腎虧。那么,腎虛吃什么呢?大家都非常關心這個問題,下面我們就為大家推薦一些有助于補腎都食物,以及他們都做法。

一、羊腎

羊腎又名羊腰子,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素C、鈣、鐵、磷等。其味甘,性溫,有生精益血、壯陽補腎功效。羊腎能“補虛損,陰弱,壯陽益腎”,主要適用于腎虛陽痿者食用。

補腎食譜之羊腎煮粥:用料羊腎100克、大米200克,調味料適量。

做法:

1、將羊腎除去腰臊,洗凈,切小片。

2、然后將羊腎片洗去血水

3、最后將羊腎片放入鍋中,加水煮熱,再加入淘洗干凈的大米和調味料,按常法煮粥即成。

二、鴿肉

白鴿的繁殖力很強,性欲極強,雌雄交配很頻密,這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致,所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品,認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉,據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,它的營養價值很高。

補腎食譜之紅棗枸杞白鴿湯

材料:500-600克的新鮮白鴿肉、一包十全大補湯藥包、3-4片姜片、6-8只紅棗、10-15朵香菇(洗凈泡發)、一把枸杞、調味料適量

做法:

1、白鴿洗干凈汆燙,再洗干凈;

2、然后和十杯的水、姜片、香菇,加藥包燉兩個小時。

3、加入紅棗/黑棗再燉半個小時。

4、最后加入枸杞,加鹽調味即可。

三、狗肉

狗肉味甘、咸,性溫,具有益脾和胃、滋補壯陽作用。狗肉有“安五臟,輕身益氣,益腎補胃。狗肉暖腰膝,壯氣力,補五勞七傷,補血脈”等功效。用黑豆燒狗肉,食肉飲湯,可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫熱,多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者,不宜食用。

補腎食譜之狗肉湯:

用料:狗肉200克,菟絲子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

1、取精華狗肉洗凈斬件汆水,菟絲子洗凈,姜切片待用。

2、取凈鍋上火,放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮,大火燒開轉小火燉45分鐘,待肉軟爛時調味即可。

四、蝦

蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。

補腎食譜之米酒炒海蝦

用料:鮮對蝦400克,米酒250毫升,菜油、精鹽,蔥、生姜各適量。

做法:

1、將對蝦洗凈,去殼取仁,放入米酒中浸泡10分鐘。

2、將菜油倒入熱油鍋中燒熱,放入蔥丁爆鍋。然后將對蝦倒入鍋中,放精鹽、姜絲,連續翻炒至熟即成。

五、泥鰍

泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質,有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。

補腎食譜之紅燒泥鰍

用料:泥鰍400克,豬油3湯匙,火腿10克,黃酒1湯匙,醬油2湯匙,蔥1根,姜絲10克,干朝天椒4個,砂糖1茶匙,蒜5瓣,精鹽適量,鮮辣粉1茶匙。

做法:

1、泥鰍剪開腹部去腸,洗凈瀝干水,加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲腌漬15分鐘。

2、鍋內放入豬油、油五成熱時,放入干朝天椒,微炒,加入泥鰍、翻炒,八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣,繼續翻炒至熟,裝盤,撒上香菜即可。

補腎的食物還有很多,大家一定要了解補腎吃什么,如果你不了解,便很難有針對性都飲食治療,當然,嚴重腎虛都人,還是要去正規都一樣檢查和治療,以免腎虛嚴重,引起其他都并發癥及身體都其他器官正常工作,給生活質量造成影響。

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