餃子是很多人都喜愛(ài)吃的美食，這樣的食物對(duì)人體健康，都是有著很好的幫助作用，那對(duì)餃子餡的種類(lèi)比較多，在選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，不過(guò)在制作上，都是要講究一些方法，這樣使得身體各方面不會(huì)受到危害，那韭菜肉餃子餡的做法都有什么呢?
對(duì)韭菜肉餃子餡的做法都有什么呢，也是很多人不太了解到，在制作這樣美食的時(shí)候，在對(duì)它制作上，都是要進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得選擇的時(shí)候，也知道該怎么做最佳。
韭菜肉餃子餡的做法：
韭菜肉餃子餡的原料：豬肉、韭菜
韭菜肉餃子餡的配料：姜
韭菜肉餃子餡的調(diào)料：黃酒、五香粉、椒鹽、鹽、雞精適量
韭菜肉餃子餡的做法：
1、豬肉最好是夾心豬肉，剁肉餡、切姜末，姜末少許要切得盡量細(xì);
2、切韭菜;
3、葷素比例1
1，倒入韭菜、豬肉餡、調(diào)料，用勁攪勻;
4、餃子怎么包請(qǐng)點(diǎn)擊
餃子的包法。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)
韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥;
2、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;
3、行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4、潤(rùn)腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
美食禁忌：
韭菜：
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+蜂蜜：同食會(huì)阻礙血液循環(huán)
豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
通過(guò)以上介紹，對(duì)韭菜肉餃子餡的做法也是有著很好認(rèn)識(shí)，所以選擇這樣餃子的時(shí)候，都是可以按照以上的方法進(jìn)行，這樣對(duì)吃的時(shí)候，也是會(huì)擁有獨(dú)特的味道，而且對(duì)人體健康，都是不會(huì)有太多損害，使得可以放心選擇。
