綠豆在最近幾年非常流行，一度有超市賣斷貨的景象。這也是近幾年綠豆的營養價值被更多人發掘。越來越多的人們知道了綠豆的好處。綠豆的作用這么多，怎么來讓綠都發揮它的作用呢，那么就可以用綠豆做一份美味可口的粥，綠豆粥既營養又簡單，讓家人也可以吃到健康的美味。

綠豆粥做起來不是很難，和一般的粥差不多，綠豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且營養豐富的粥，這么簡單，當然要自己動手做。下面給大家介紹幾種簡單的家常綠豆粥的做法：

1：普通綠豆粥

材料

綠豆30克粳米100克

做法

1.將綠豆、粳米淘洗干凈。

2.把綠豆、粳米放入鍋內，加水約500克，煮至米爛汁黏時即可離火食用。每日服食1～2次。

營養

內含蛋白質13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，鈣39m克，磷25.9m克，鐵2.7m克，維生素A0.20國際單位，維生素B10.2m克，維生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能產熱453kcal。

作用

綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，確為夏季解暑佳品，且因本品并非過于寒涼，不會滯胃涼脾，是產后防暑、解暑佳品。

2

南瓜綠豆粥的做法，具體操作步驟如下所述

有興趣的朋友跟我一起來學

方法/步驟

1、南瓜去皮切塊兒，綠豆一小把，加水。