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土豆燉肉的做法

作者:伍月  時間:2014-04-19 21:16:00  來源: 大眾養(yǎng)生網

土豆也被稱做是馬鈴薯,山藥蛋,而且土豆根據顏色可以分為紫色,紅色,黑色,白色等。土豆的營養(yǎng)價值很高,據說常吃土豆可以強身健體,可以延緩衰老。而且土豆的做法很多,像土豆燉肉是非常受歡迎的。土豆燉肉的做法是怎樣的。

有的人吃土豆總是涼拌著,或是炒土豆吃,很少用土豆燉肉來吃。所以也就不太了解土豆燉肉的做法。其實如果用土豆燉肉的話,感覺到土豆比肉還好吃。下面就來給大家介紹一下土豆燉肉的做法,讓大家大飽口福。

1.土豆去皮洗凈,切滾刀塊備用。

2.五花肉洗凈,切塊。鍋內放水,料酒,香葉,桂皮一起煮開。

3.五花肉撈出瀝干備用。

4.鍋內不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的兩面發(fā)黃。

5.將鍋內多余的油倒出,留適量油,放冰糖5顆,燒至冰糖冒泡泡。

6.加入醬油,剛才煮肉的湯,倒入土豆一起大火燒開。中火慢燉。

7.湯汁要收干時加少量鹽,孜然粉。

8.收干湯汁就可以出鍋啦。

土豆燉肉的做法其實也非常的簡單,只要是準備好材料,就可以吃到美味可口的土豆。而且土豆還能夠起到減肥的效果,因為它的脂肪非常的低。所以對于肥胖的人不妨常吃土豆來看看是否有減肥的效果。

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