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油麥菜怎么做好吃

作者:小王  時間:2014-04-23 20:03:28  來源: 大眾養生網

油麥菜是很常見的蔬菜,這樣的蔬菜對人體健康有著很好的幫助,而且這樣的蔬菜在吃的時候,也并不是很復雜,對這樣蔬菜選擇的時候,也是可以放心進行,它含有維生素很多,而且對去火效果非常不錯,那油麥菜怎么做好吃呢,它的制作方法也是比較多,可以根據自己喜愛進行選擇。

油麥菜怎么做好吃呢,下面就詳細的介紹下,使得對它的制作方法,都是有著很好的了解,對它制作的時候,也都知道如何做最佳,讓它在口感和營養元素都是比較豐富。

油麥菜怎么做好吃:

蒜茸油麥菜

材料

主料:油麥菜300克,

調料:色拉油20克,鹽3克,味精2克,白皮大蒜20克

做法

1.油麥菜擇洗干凈,切成6~7厘米長的段;

2.油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關火;

3.放入蒜末,起鍋裝盤。

清炒油麥菜

材料

油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.

做法

1.把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎.

2.鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.

3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.

豆豉鯪魚油麥菜

材料

豆豉鯪魚罐頭1個

油麥菜適量

蒜末適量

做法

1、油麥菜去根洗凈備用。菜太長可以從中間切一下。

2、鍋里倒進少量豆油(橄欖油、玉米油都可以)

3、放入蒜末炒香。

4、放入油麥菜炒軟。

5、倒入豆豉鯪魚罐頭碾碎。

6、翻炒均勻后出鍋。

通過以上介紹,對油麥菜怎么做好吃呢,也是有著很好了解,在對這樣蔬菜制作的時候,都是可以按照以上方式進行制作,不過對食材搭配上,也是要按照以上方式進行,這樣對人體健康不會有損害,而且吃的時候口感也是非常不錯。

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