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哪些人不宜食用青稞

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-29 10:39:29  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

1、消化能力差的人。五谷雜糧對消化有問題的人(如胃潰瘍、十二指腸潰瘍)是不適宜食用的,因?yàn)檫@些食物比較粗糙,和胃腸道物理摩擦?xí)饌谔弁础3远嗔巳菀酌洑獾娜艘矔械讲贿m。

2、有消化系統(tǒng)疾病的人也會出現(xiàn)這種情況。假如發(fā)生肝硬化食道靜脈曲張或胃潰瘍,吃大量青稞容易導(dǎo)致靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、貧血及鈣質(zhì)缺乏者。植酸、草酸含量較高的谷類,會抑制鈣質(zhì)的吸收,尤其會抑制鐵的吸收,所以缺鈣、貧血的人,就更要聰明吃,比如牛奶和五谷飯一起吃,就不會吸收鈣質(zhì)。出現(xiàn)貧血、補(bǔ)鈣等癥狀時(shí)不能吃,不容易吸收鈣質(zhì),還會影響消化。

4、腎病患者。腎病患者反而需要食用精致白米。由于五谷雜糧由于蛋白質(zhì)、鉀、磷含量較高,作為主食容易吃多,患者身體難以承受。有腎病的人吃雜糧會不易耐受,還會影響代謝,不宜食用。

5、糖尿病人。糖尿病人要控制淀粉的攝取,即使食用五谷雜糧,份量也要控制。

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