也沒(méi)有明確規(guī)定松蘑不能和其它食物一起食用。如果沒(méi)有過(guò)敏癥狀,也可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇搭配食物。
不過(guò)松蘑不能過(guò)多食,它所含的膳食纖維和蛋白質(zhì)比較豐富,如果吃得太多會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。特別是腸胃消化能力弱的人,更應(yīng)該少吃松蘑。另外,對(duì)菌類(lèi)過(guò)敏的人不能吃松蘑,以免引起皮疹、瘙癢等全身過(guò)敏癥狀。
松蘑富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中所含的膳食纖維可以加速腸胃蠕動(dòng),適量吃點(diǎn)可以促進(jìn)消化。而且松蘑中脂肪多是不飽和脂肪,可以在一定程度上降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,適量吃點(diǎn)對(duì)防止血管硬化等心血管疾病也有輔助作用。炒食、煲湯等是松蘑比較常見(jiàn)的食法,與其它食物搭配可以更全面地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。