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膽囊炎不能吃什么

作者:小米  時間:2014-05-05 21:08:56  來源: 大眾養生網

膽囊炎患者一般都比較害怕油膩性的食物,會容易犯惡心,膽囊炎是一種比較多見的疾病,有很高的發病率,一般有慢性和急性的兩種類型,膽囊炎除了治療之外,平時在生活飲食上也要多加注意,生活中除了適當運動,保持良好的心情外,飲食上面對膽囊炎患者恢復也是很好的效果。

對于飲食上膽囊炎患者什么該吃,什么不該吃要多加注意,食療對于膽囊炎病患的重要性,膽囊炎患者不能暴飲暴食,要少食多餐,平時宜清淡,要多喝水、自制的各種飲料果汁等。接下來詳細說下膽囊炎病患飲食上的一些需要注意的。

膽囊炎患者生活上要大量進飲料有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升;少量多餐,可反復刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的;合理烹調,宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調方法,忌用熘、炸、煎等;高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發作;食物溫度適當,過冷過熱食物,都不利于膽汁排出;選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入;減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例;保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素,更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。

膽囊炎患者不能吃什么這個問題需要引起重視,宜多食各種新鮮水果、蔬菜,進低脂肪、低膽固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。

現在經濟條件越來越好,生活飲食上也是越來越好,很多病人親人都認為生病了就要補充營養,什么好吃好喝的都給他們吃,這樣是不對,不管什么都要適當而為,不能盲目的補充營養,要有常識的補充,才能更好的促進病人的恢復。

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