甘油三脂是血脂中檢查比較重要的一個(gè)指標(biāo)，血脂說的是血液中各種脂類物質(zhì)的總稱，其中比較重要的就是甘油三脂和膽固醇了，這兩者如果是出現(xiàn)異常的現(xiàn)象，就會(huì)影響身體的健康，今天，我們就來說說甘油三脂高能不能吃瓜子?飲食方面要注意些什么?希望對(duì)大家有所幫助。

甘油三脂即脂肪。它們不溶于水，與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白，在血液中循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)。

輕度甘油三脂增高，可能由于糖類食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起。

重度的高甘油三脂，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關(guān),一般為繼發(fā)性疾病。

合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。

飲食注意：

1.人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制，主食之中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。

2.有助降甘油三脂的食物，如

沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧，還有豆類，大蒜等。

3.還有一些利于降低血脂防治動(dòng)脈硬化的食物

海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。

4、飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個(gè)，烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。