俗話說：“一日之計在于晨。”可很多人早晨寧愿花時間賴會床，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出20分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個早餐。卻不知長期如此就會得肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等疾病。下面小編就來跟大家一起來細(xì)數(shù)早餐那些事。
據(jù)現(xiàn)代研究表明，國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養(yǎng)、早餐不衛(wèi)生等幾大問題。這關(guān)鍵的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天開始時沒有給身體這臺“機器”加滿足夠的“燃料”，造成其疲勞運轉(zhuǎn)。專家指出，如果早餐的質(zhì)量差，不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康疾病問題，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短3歲。
不健康的早餐
一、不吃早餐
三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱。據(jù)調(diào)查顯示，38.54%的人不能堅持每天吃早餐，4.16%的人甚至從來不吃。而研究發(fā)現(xiàn)不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導(dǎo)致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來，同時會使患心臟病危險增加27%。
二、早餐吃太快
現(xiàn)代研究調(diào)查中顯示有60.42%的人在10分鐘內(nèi)吃完早餐，5分鐘內(nèi)吃完的占9.38%。專家表示狼吞虎咽最直接的影響是消化不良；咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。
此外，吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動，人會變笨。吃飯速度太快會導(dǎo)致肥胖幾率翻倍。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
三、早餐不營養(yǎng)
一日之計在于晨，早餐不僅要吃，更要吃好。但研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國人普遍不夠重視早餐的營養(yǎng)搭配，吃的內(nèi)容較單一。如果早餐質(zhì)量差，就會造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。早餐吃得單一會導(dǎo)致機體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，甚至嚴(yán)重阻礙血液循環(huán)。
此外，一頓好的早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著，而這偏偏就是減肥人士所不知道的。
四、早餐不衛(wèi)生
經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，有57.29%的人常在外吃早餐，其中“在路邊攤購買早餐，邊走邊吃”的占14.58%，“在學(xué)校或公司飯?zhí)贸浴钡恼?7.71%，“買回學(xué)校或辦公室匆匆解決”的占25%。而上班族邊走邊吃為“病從口入”提供了機會，這樣會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。在公交車上吃早餐也不安全，研究發(fā)現(xiàn)，公交車扶手上每10平方厘米就有380個菌落，包括大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。在車上吃東西，如遇到加速、急剎車，還可能造成嗆噎、咬舌等意外。還有不少人一邊工作一邊胡亂塞幾口，這樣不集中精力吃飯的行為，會引起消化不良，增加肥胖風(fēng)險，不利于減肥。
