也許很多人在孩提時候都有這樣的習慣，那就是去電影院看電影的時候，經常會在口袋裝一點瓜子過去，因為一邊看電影一邊嗑瓜子這是一種享受。就算現在的人，還是有好多人會在看電影的時候選擇嗑瓜子，但是又好多時候電影院通常都不允許嗑瓜子，因為那樣的話，工作人員打掃起來會很麻煩。

大家喜歡嗑瓜子不僅僅是因為這是一種習慣，而且還是因為瓜子仁的營養價值，瓜子仁其實對我們的身體有很多好處的。有些人甚至有時候會拿瓜子仁來治療身體的一些疾病。下面就來具體說說瓜子仁的營養價值。

食療價值

葵瓜子味甘，性平。現代用以降低血脂，又能驅蟲。

生葵花子

[參考]含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿卜素等。

磷脂對大鼠有預高血脂癥和高膽固醇血癥的作用。本品的脂肪油，特別是亞油酸部分，能抑制大鼠實驗性血栓形成。

[用途]用于高血脂癥，動脈硬化，高血壓病;蟯蟲病。此外，民間尚有用來治療血痢的。

[注意]炒熟者性燥熱，不宜多食。

[附方]

1、桑麻葵子丸

桑葉60g，研末;黑脂麻、葵瓜子仁各100g。一同研磨后，與桑葉拌勻，煉蜜為丸。每日早、晚各服10g。

本方取古方桑麻丸補肝平肝，再加用本品降低血脂。用于高血壓病，動脈硬化，或陰虛陽亢，眩暈失眠，耳鳴眼花。

2、葵子驅蟯方

葵瓜子250g，去殼。臨睡前空腹一次嚼服。連用2~3日。

用此法驅殺蟯蟲有一定療效。

南瓜子味甘，性平。能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。

南瓜子

[參考]含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

對絳蟲，蛔蟲有明顯的驅蟲作用，對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲，對雌蟲作用更強。本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。

[用途]用于脾虛營養不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

[附方]