地瓜是很常見的一種食物，這類食物在營養價值上很高，它具體排泄、排毒的功效，對一些消化不好的人，都是可以經常吃地瓜，對改善消化不良有著很好的幫助，而且地瓜在制作上，都是有著很多方法，地瓜粥，曬地瓜干都是它不錯在制作方式，那地瓜的功效都有什么呢?
很多人對地瓜的功效并不是很了解，地瓜含有的蛋白質、維生素、糖都是比較多，它在對人體各方面上，都是有著很好的幫助，因此它功效也是有著幾個方面。
地瓜的功效：
1.地瓜有益于心臟
地瓜富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
2.紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮地瓜4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發現地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平;研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
以上就是對地瓜的功效詳細介紹，在吃地瓜的時候，完全是可以放心進行的，這類食物在吃的時候，對人體內臟的改善有著很好的幫助，而且對身體健康，也是有著很大作用，因此長期地瓜是一個健康的好選擇，利于身體健康發展。
