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巴旦木和杏仁的區別

作者:小龍  時間:2014-04-09 17:14:44  來源: 大眾養生網

巴旦木和杏仁都是日常生活中最常見的一種養生的堅果類食物,其中的巴旦木具有很高的滋補的作用,可以起到一個明目益腎,通便的作用,由其是對于孕婦來說巴旦木更是一種促進胎兒發育的最好的選擇,而杏仁是一種含有多種對人體健康有好處的微量元素的食物,杏仁的養生價值也是非常高的。

那么巴旦木和杏仁之間會有什么區別呢?這兩種保健品,哪一個擁有更好的保健效果呢?巴旦木和杏仁分別有哪些不一樣的養生功效呢?

巴旦木有名巴旦杏,也俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾族最珍視的干果,木按植物分類學,巴旦杏不是杏而是桃屬中扁桃亞屬的植物,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃巴旦木的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味。

巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍,餅含有少量胡蘿卜素,維生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品,有人每日睡覺前細嚼十余粒,開水沖下,長期食用,夜間能通宵睡熟無夢,身體抵抗力顯著增強,報紙身強體壯。

巴旦木可以安神,開竅,健腦,明目益腎,潤肺,潤腸,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,腎氣不足,腰膝酸軟,陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外,維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。

對于孕婦,巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用,對胎兒發育很有好處。

杏仁不同于巴旦木,杏仁有名杏核,分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用于使用,還可作為原料加入蛋糕,曲奇和菜肴中;北方產的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁),帶苦味,多作藥用,具有潤肺、平喘的功效。

杏仁的營養價值很高,而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。

雖然杏仁有許多的藥用,食用價值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,使用前必須現在水中浸泡多次,餅加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。

對于孕婦忌食杏和杏仁,行有熱性及其滑胎的特性,是孕婦的大忌。

最后提醒大家一句,對于孕婦來說吃巴旦木可以保胎,促進胎兒的發育,而如果是誤食了杏仁的和衣而臥,那么就有可能會引起滑胎的可能,因此孕婦日常在吃巴旦木養生的時候,一定要注意區別巴旦木和杏仁,千萬不要錯把巴旦木當杏仁了了,那危害可是相當大的。

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