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膳食纖維的食物

作者:小張  時間:2014-04-16 11:36:01  來源: 大眾養生網

生活中食物是很常見的,食物的種類比較多,而且不同的食物在含有的營養元素上,也是有著很大區別,因此根據自身需求,都是可以選擇相對應的食物,這樣對自身健康改善,也是有著一些幫助作用,那膳食纖維的食物都有什么呢,也是很多人不太清楚的,選擇這些食物前,也是要進行了解。

那膳食纖維的食物都有什么呢,下面就詳細地方介紹下,使得在日常生活中,選擇這些食物的時候,也都知道這些食物有什么,怎么吃對自身健康有幫助,利于身體健康發展。

膳食纖維的食物:

1.無花果,無花果的膳食纖維含量很高,每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示,無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的,干無花果也一樣。

2.豆類,干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素,而脂肪含量極低。豆類消費越多,心臟越健康。

3.大麥,大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒,對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4.茄子,許多人覺得茄子軟乎乎的,膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維。因為熱量低,所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時,茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

5.梨,一只梨的能量大約為100卡,含有5.2克膳食纖維。除了做水果,梨還能做涼拌菜吃。

6.綠葉菜,一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%,5倍的維生素K,2倍的維生素A和60%的維生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維,生菜則有2克。

通過以上介紹,對膳食纖維的食物也是有著一些了解,所以對這些食物選擇上,也是要注意不能隨意進行,要合理的搭配的吃,那在晚上飲食方面,都是要注意不能吃的過多,即使營養價值在高,吃的太多,也不利于身體發展。

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