對桂花茶的做法怎么樣呢，這樣的茶在制作上，也比較簡單，所以對它制作的時候，并不是把它想的很難，對它的制作先進行了解，這樣使得對桂花茶制作能夠順利進行。
桂花茶的做法：
材料：白糖，大菜(燕菜)條
做法：
1.剪下適量大菜條，用冷水浸泡20分鐘，吸收水份。
2.泡好后的大菜條變得柔軟了，然后把水份擠干。
3.把少許桂花用熱水沖泡，像泡茶一樣，最好蓋著蓋子，然后放糖。
4.把大菜條和桂花茶一齊倒進鍋里，大火煮至大菜條完全融化。
5.邊煮邊攪拌，以防粘底。
6.煮好后倒進容器，放在常溫下凝固。(注意，不用放進冰箱也可凝固)
7.凝固后倒出容器的樣子，切片。
晶瑩剔透的桂花茶凍
材料：干桂花5克，白糖30克(可根據自己喜甜的程度調整)，瓊脂15克，開水1000克。
做法：
1.瓊脂用清水浸泡備用
2.干桂花用開水沖泡，然后放白糖，最好用蓋子蓋住燜一會兒
3.泡好的瓊脂從水里撈出來，淋干水分
4.把淋干水分的瓊脂和用開水沖泡的桂花茶一起放入鍋里，小火煮至瓊脂融化。要邊煮邊攪拌，防止粘鍋底
5.煮好后倒入容器內，放冰箱冷藏至凝固成桂花凍。吃時切塊即可通過以上介紹，對桂花茶的做法也是有著一些了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，對這樣茶在喝的似乎，也是要適量，它雖然對人體排尿、排毒有著很好幫助，但是多喝也不利于身體健康。
