碧螺春是茶中的精品，對(duì)于愛(ài)喝茶的人而言，喝碧螺春是一種享受，而且要選擇安靜優(yōu)雅、空氣清新的環(huán)境來(lái)打造喝茶的好心情，碧螺春的泡法當(dāng)然也是非常講究的。從杯具的選擇、開(kāi)水的溫度等等都需要精心選擇。碧螺春還有個(gè)富有詩(shī)意的名字，“洞庭碧螺春”。

我們都知道喝茶養(yǎng)生，碧螺春的好處也是非常多的，味道淡雅清香。讓很多人愛(ài)不釋手。首先碧螺春具有大多數(shù)茶的特點(diǎn)：提神，能夠有效消除疲勞、提高效率，尤其是夏天天氣炎熱人比較容易犯困，喝碧螺春既養(yǎng)生又提神。碧螺春還抗菌、利尿。

碧螺春茶因其外形緊結(jié)卷曲，形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠，同時(shí)全身又都布滿了白毫，沖泡后茶湯碧綠，味道鮮香，因此自古以來(lái)就為人們所喜愛(ài)。在古代，皇親貴胄也對(duì)其喜愛(ài)有加，清朝時(shí)皇帝還將其作為貢茶進(jìn)貢給自己享用。

要想領(lǐng)略泡茶與飲茶的清新自然，我們首先要找一處安靜的地方，同時(shí)環(huán)境最好是空氣清新，安靜優(yōu)雅。這樣一來(lái)可以讓你更好的進(jìn)行品味。

泡茶之地找好了，下面就可以進(jìn)行茶的沖泡與品飲了。泡茶肯定離不開(kāi)的是茶具了，沒(méi)有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗，做到溫杯之效。

準(zhǔn)備工作都做好之后，下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開(kāi)水，茶葉在水中上上下下，夫婦成才，隨著時(shí)間的推移，茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)，茶香漸漸變得濃郁，湯中縷縷云煙飄起，聞之，茶香濃郁，令人猶如置于大自然中一般，怡然安靜。在沖泡時(shí)水的溫度最好是控制在80攝氏度左右。

沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無(wú)需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。

碧螺春屬于綠茶的一種，對(duì)于經(jīng)常使用電腦的人來(lái)說(shuō)多喝碧螺春能夠提神防輻射。碧螺春的泡法是非常講究的，但是喝碧螺春的好處也是非常多的，女性多喝還可以美容。泡碧螺春的水最好是70到80°的溫度，而且碧螺春不能泡太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)苦澀。