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玉米淀粉的做法

作者:小翼  時間:2014-06-24 10:00:35  來源: 大眾養生網

在一些缺水的的地方,玉米淀粉是它制作面包的主要來源。那么,玉米淀粉可以制作什么類型的包子呢?大家在平時食用的包子都是用什么材料制作的。現在就讓我們一起來了解一下玉米淀粉的制作方法吧,相信大家看完這篇文章的介紹后,都會對玉米淀粉可以制作的東西干道非常驚訝。

為了讓你們在生活中更好的利用玉米淀粉來制作包子,我們希望大家看完這拍你文章后,能夠花點時間來嘗試一下文章介紹的幾種做法,這樣才有助于你們更好的制作玉米淀粉包子。

玉米面蒸餃

特別的好吃的,不過北方人喜歡的吃的餡,酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。依個人所好做餡,我只說玉米面蒸餃的玉米面了。玉米面加面粉,必須有些面粉不然,玉米面做出的餃子,很軟。包大餡蒸餃,上鍋蒸即可吃了。

玉米面發糕

跟窩窩頭的一樣,但是必須放多一些面粉,發酵。只有這樣才能做的更好吃。

玉米面的面條

可以做玉米羹,水果或蔬菜羹都可以的,把水果或蔬菜切成細丁,如果是加蔬菜,蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道會更好),然后加水煮開,玉米粉事先用水化開,慢慢倒入沸騰的鍋子里,邊倒邊攪,粘度自己撐握,加鹽、調料,沸騰后就可以食用了

更好做,玉米面加面粉加水,柔和成一個個面蛋,放在面條機里做出面條狀放入鍋內即可。

玉米粉燕麥粥

主料:玉米面(黃)100克

輔料:燕麥片50克

做法:

1.將燕麥粥淘洗干凈,放入冷水中浸泡2小時,撈起瀝干水分,放入鍋內,加入適量,煮至米粒開花。

2.玉米粉用冷水調勻,將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內,用勺不斷攪勻。

3.待玉米糊燒沸后,改用小火熬煮15分鐘,即可盛起食用。

山藥玉米粉粥

材料:山藥20g,玉米粉100g

制作方法:

1、將山藥打成粉。

2、將玉米粉用冷水調成糊狀,加進山藥粉調勻。然后將山藥、玉米粉同放鋁鍋內,用中火煮沸,再用文火煮半小時即可。

玉米粉饅頭

主料:玉米粉、面粉、糖、酵母

做法:

1.將面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面團,發酵1-2個小時(根據季節或室溫);

2.揉成饅頭放在蒸鍋里再餳發10分鐘,點火,水開后蒸15-20分鐘即可。

通過文章的詳細介紹,相信大家對玉米淀粉的做法應該有一定的了解了吧。對于這種我們比較常見的食材,我們建議大家可以好好記住它的作用和做法,這樣對我們在生活中利用這種食材來制作食物有很大的幫助,也對我們制作美味的食物有所貢獻。

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