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自制果料酸奶

作者:小白  時間:2014-06-26 22:29:05  來源: 大眾養生網

其實果料酸奶是我們生活中經常會看到的一種食物,而且很多的女性對這樣的時候非常的喜愛,因為它不僅味道甜美,還可以幫助我們開胃消食,所以說如果能夠自己制作果料酸奶,是很多女性所希望的,那么怎么樣才能夠自己動手制作呢!一起去了解一下吧!

事實上對于果料酸奶這個食物,很多情況下我們都是直接在外面購買的,但是對于這個說法非常鐘愛的人來說,如果在家都能夠動手的話,那么這也是一件非常美妙的事情。

1、牛奶煮開后放涼到40度,倒入消過毒的玻璃瓶中,然后加入原味酸奶,攪拌均勻,蓋上蓋子(或在瓶口封住保鮮膜)。

2、電飯鍋內加入1000ml清水,加熱至40度,將玻璃瓶放入電飯鍋,蓋上蓋子,將電飯鍋調至保溫狀態,約7小時左右。

3、蘆薈去皮,切成小粒,用淡鹽水沖洗一遍。荸薺洗凈,去皮,切成小粒。木瓜去皮去籽,切成小粒。核桃仁放入平底鍋中,以小火慢慢烘焙出香味,之后切成碎粒。

4、將荸薺粒、蘆薈粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中,加入做好的酸奶,最后撒上核桃仁,淋上蜂蜜即可。

5.做酸奶時要求使用的器皿一定要干凈,可以事先把器皿蒸煮消毒后再使用。發酵酸奶時不要直接使用鋁制品和鐵制品,這兩種材質遇酸時會氧化,玻璃或者不銹鋼則無此顧慮。

6、也可以使用烤箱制作酸奶,把裝酸奶的器皿放入烤箱,將烤箱調節為40度。

7小時即可。如果冬天在家自制酸奶,可以把裝酸奶的器皿放在暖氣上(如果暖氣能達到40度的溫度),那么經過8小時左右酸奶就可以發酵好了。

上面就是關于果料酸奶的一個制作方法,其實有空我們掌握了這些技巧,可以準備這些食材和器皿的話,那么完全就可以在家作出更加營養健康的果料酸奶一,而且還更利于我們的營養和健康。

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