酸棗本身就是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較好的水果之一，而且酸棗味道酸甜，口感爽脆，因而很多朋友都非常喜歡食用。而利用酸棗為原料制作而成的酸棗汁，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是味道和口感更加毋庸置疑，不僅能夠有效地促進(jìn)我們的腸道消化，甚至還能治療失眠等現(xiàn)象。那么到底酸棗汁保質(zhì)期限長(zhǎng)嗎?酸棗汁能放多久呢?

其實(shí)常喝酸棗汁對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)一直是好處多多的，除了富含了大量的維生素C之外，還有大量的蛋白質(zhì)，果膠等物質(zhì)，不僅能夠治療和預(yù)防神經(jīng)衰弱，甚至還能安神養(yǎng)心。下面就給大家介紹一下酸棗汁能放多久這個(gè)問(wèn)題。

酸棗汁能放多久

酸棗主治失眠多夢(mèng)、易驚、心煩、心悸、健忘、神經(jīng)衰弱。其棗肉味酸，可促進(jìn)食物消化。主治食積、飽脹、開(kāi)胃健身。酸棗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、維生素、鈣、磷、鐵、蘋(píng)果酸、檸檬酸等。如果將酸棗粉加工成含有較高營(yíng)養(yǎng)成分的飲料則有利于人們的健康。

制作過(guò)程

新型酸棗汁飲料制作方法，采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁，經(jīng)酶解、澄清、過(guò)濾、真空濃縮、超高溫瞬時(shí)殺菌、無(wú)菌冷灌裝等工藝制成濃縮營(yíng)養(yǎng)酸棗汁飲料，最大限度保持了酸棗原有營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，天然、綠色、健康、無(wú)公害，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品。

采用超高溫瞬時(shí)殺菌和無(wú)菌冷灌裝技術(shù)，與傳統(tǒng)殺菌和灌裝方式相比，有利于減少酸棗營(yíng)養(yǎng)成分的損失，最大限度地保存飲料中維生素的含量，使本產(chǎn)品不用添加任何防腐劑既可使保質(zhì)期達(dá)18個(gè)月以上，保證了產(chǎn)品的安全性。

關(guān)于酸棗汁能放多久，一般來(lái)說(shuō)市面上售賣的酸棗汁是經(jīng)過(guò)一定的殺菌，還有各種不同的工序加工制作而成的，因此一般能夠存放超過(guò)18個(gè)月以上。但是如果是自己在家鮮榨的酸棗汁，保存的期限較短，因此最好及早飲用，千萬(wàn)不要等到第二天才喝，否則酸棗汁容易變壞，影響了口感和味道。