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喝蛋奶酒有沒有副作用

作者:小白  時間:2014-06-30 14:30:56  來源: 大眾養生網

蛋奶酒在外國的圣誕節經常會出現,十九世紀的時候由英國人發明了蛋奶酒,當時也只有英國的中層以上的人有機會喝到蛋奶酒,其他人是沒機會喝到的,蛋奶酒的構成是由鮮牛奶加上白蘭地搭配而成,蛋奶酒對于我們身體有養生的作用,那么喝蛋奶酒有沒有副作用?

任何酒類我們都知道含有酒精,所以我們害怕喝太多的蛋奶酒會影響我們的身體,那么到底喝蛋奶酒有沒有副作用,這個問題我們在下文將展開探討,以便我們日后更好的對待蛋奶酒。

制法一

材料:雞蛋兩顆,琴酒1盎司,鮮奶700cc

調料:檸檬片,白糖一湯匙

作法:取一個洗好的干凈的鍋,最好是單柄鍋,開火空燒到水氣燒干。

放入一片檸檬,用筷子壓著擦一下空鍋,取出

放入牛奶700cc,開中火燒到滾沸前關微火當鍋子周邊開始起泡的時候就是快要滾了

關微火時先依個人口味放入白糖

把兩個雞蛋打散,慢慢倒入,散成蛋花,打成蛋汁,用筷子頂著慢慢倒入鍋中,可先用湯勺攪奶,

這樣簡單點倒入就可以了

倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味,適合用在這道點心),起鍋

備注:檸檬片擦鍋可去水汽,增添香味,同時是暖鍋的好調料。牛奶、雞蛋、酒、糖,這都是在民間算補的東西,其實就是高蛋白,高熱量,療體虛,祛寒暖胃,冬天手腳冰冷很適合這道飲品。睡不著的時候,女人最適合喝這個,一大杯可以兩人共享。如果牛奶減到400cc就用一顆蛋就好了。感冒的時候也蠻適合喝的,喝完蓋被子出一身汗就好多了。這道飲品不加糖也是可以的,牛奶最好用全脂的鮮奶,不要用奶粉沖開的!琴酒可能在大陸不好買,可用有香味的白酒替代,但量可酌減,1盎司約30克,可減半使用。

制法二

4個雞蛋2茶匙明礬4大湯匙蜂蜜4杯牛奶

將上述材料放一起攪拌,直到透亮并產生泡沫為止。然后倒入玻璃杯或茶杯中,并在上面灑上一些肉豆蔻,這樣就有顏色和滋味了。不過這只是一升的量。蛋奶酒一般都是馬上食用或是放在冰箱里,等到小憩和午飯時再食用。

制法三

材料:1oz.=28克

2個雞蛋,3oz.白砂糖,1/4茶勺肉蔻粉,2oz.白蘭地,1oz.朗姆酒,8oz.牛奶,2oz.奶油,2oz.Espresso(濃咖啡)

做法:

1。雞蛋放入攪拌器攪拌2分鐘;

2。加糖繼續攪拌1分鐘;

3。奶油倒入牛奶中攪拌均勻,加入Espresso后,再加肉蔻粉攪拌均勻;

4。將3倒入攪拌機種與1攪拌均勻;

5。最后加入朗姆酒和白蘭地。

6、放冰箱冷藏至少3小時。如果急著喝的話,可以加冰塊或者碎冰

上文介紹了蛋奶酒是怎么來的,我們也知道蛋原料就是鮮奶加上奶酒的制作,蛋奶酒的原料就是鮮奶加上白蘭地,喝蛋奶酒有沒有副作用我們上文展開了探討,其實只要控制別喝太多,喝蛋奶酒是沒有問題的。

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