對于很多人對于番石榴汁的不知道，其實這是很好理解的。因為本來番石榴的生長就有地區的限制，并不是任何地方都能種植番石榴的，所以在那些種植不了的地方，人們就很少能吃到番石榴汁。那么下面就來詳細介紹下番石榴汁到底是什么?
番石榴不但好吃，而且營養豐富，含有一定量的蛋白質、谷氨酸以及鈣、磷、鐵和維生素,尤其是維生素C含量豐富。番石榴不僅可作為日常水果，它的鮮果汁還具有降低血糖的作用，可以用于輔助治療糖尿病。番石榴性味澀、甘、平，具有止瀉、止血、消炎、收斂、燥濕等功用，可以治療痢疾、腹瀉等疾病。但有便秘習慣或有內熱的人均不宜多吃。
番石榴汁的功效與作用如下：蛋白質：形成體內細胞、血液的主要成份。脂肪：生產身體熱量(卡洛里)的一大來源。醣類：又稱碳水化合物，具有推動體內器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿卜素，不足時影響視力，皮膚抵抗力減弱。維他命C：促進血球再生功能。鐵：制造血液，不足時造成貧血，容易疲勞。鈣、磷：促進牙齒骨骼發育，幼童需量尤多。
番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
番石榴汁的食療作用：
1、輕度糖尿病
每日三餐后各飲1-3杯番石榴汁;或用番石榴干果1兩、苦瓜1個加水煎服，每日1-2次。
2、痢疾、腸炎
每日吃番石榴鮮果兩個，或用鮮榴葉二兩(干品5錢)水煎，日服2次。
3、胃酸過多、胃痛
番石榴果1兩，焙干研細末，飯后每服3錢，日3次。
4、皮膚濕疹、瘙癢
用番石榴汁涂洗，一日數次。
了解到這里，我們不僅知道了番石榴汁的相關信息，而且還了解到番石榴汁不僅好喝，同時還具有很多好處，特別是對于人體的某些器官的功效，這也是很多人喜歡喝番石榴汁的最主要原因。但是我們如果要喝番石榴汁就一定要喝新鮮的，不要到超市買那些粉劑沖著喝。
