我們知道，喝酒雖然能夠給我們帶來快樂，但是喝酒太多會有很多的副作用，那么養(yǎng)生的角度出發(fā)要求我們必須控制酒量，喝酒傷身的說話不無道理，現(xiàn)在出現(xiàn)了很多養(yǎng)生的酒，例如利口酒，那么我們要如何選擇利口酒，做到養(yǎng)生的功效，喝利口酒有沒有副作用呢?
利口酒不是我們國家的特產(chǎn)，而是來自于外國，利口酒的養(yǎng)生功效在于可以和胃和醒腦，利口酒還可以美容和保健，利口酒和其它酒一樣，都含有酒精，所以如果要說到喝利口酒有沒有副作用，那么就是酒精對身體的危害了。
利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分二大類，即：植物、水果。所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對來說糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調(diào)和制甜點用酒。
利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。
材料：成品約300ml
雞蛋2個
糖粉50g
香草豆莢半根
丁香3根或者丁香粉1刀尖
咖啡奶10%脂肪85ml
白蘭地165ml
1.材料一覽。忘了拍香草豆莢。
2.取蛋黃，與糖粉用電動打蛋器打足5分鐘。
3.如果用丁香，取3根，用研體碾成粉末，加入到蛋黃中去。如果用丁香粉，直接加1刀尖。
4.香草豆莢從中剖開，取一半的髓，加入到蛋黃里去。
5.邊攪拌邊加入咖啡奶，最后加入白蘭地。攪拌均勻后，放入冰箱，涼至少2個小時。
6.等涼后，表面上還會有很多的泡沫。將浮沫撇去，即可裝瓶。冰箱里可以保存4-6個星期。
上文我們介紹了利口酒的由來，也知道了利口酒的養(yǎng)生功效，利口酒有利于我們的胃口也有美容保健的神奇功效，上文還介紹了喝利口酒有沒有副作用，是酒就一定含有酒精，所以我們喝酒都是要控制個喝酒量的。
