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海米怎么做好吃

作者:小翼  時間:2014-07-06 08:45:25  來源: 大眾養生網

相信大家對于海米這個詞有可能會感到陌生,那我換句話來說,大家對于蝦米應該就不陌生了吧,其實海米也叫做蝦米。很多人煮粥或者燒湯的時候就喜歡放點蝦米,這樣一來不僅給菜色增添了一些鮮味,還是一道既有營養的菜。蝦米中的營養那是不容小覷的,就像大蝦一樣啊,里面也同樣含有豐富的鈣以及蛋白質等等營養元素。

人們一般都是把海米晾干之后當做配料一樣放在湯里加味加營養的,帶有海米的粥類,一般都是早餐的不二選擇,美味又營養,給新的一天帶來了好心情。那么,海米的制作方法有好多,究竟哪一種才好吃呢,下面我就來告訴大家海米怎么做好吃。

海米糙米粥

原料:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯輔料:鹽2小匙,胡椒粉適量

做法:

1.糙米淘凈,以清水浸泡2小時,瀝干。

2.小排骨洗凈氽燙去腥,撈起;海米以冷水浸軟去雜質。

3.將作法1、2的材料放進煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪拌,以免燒焦。

4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火,撒上胡椒粉食用。

Tips:

1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色,對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發、脫發,美發效果佳。

2.維生素B能促進腸胃蠕動,增強消化及吸收功能,防止脹氣、腹痛、便秘,避免肥胖,并強化神經系統、防治腳氣病。特色

美化氣血,明亮臉色,改善濕疹、皮膚癥,增強防曬抵抗力。

看了上面的文章,相信大家已經基本了解了海米糙米粥的制作方法,很多朋友已經按耐不住,想要去品嘗海米糙米粥的美味了。是的,這海米糙米粥不但看著好看而且又很有營養,況且它的制作步驟也不是很繁瑣。相信大家只要有足夠的耐心和細心就一定會做出做出色的海米粥。

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