如今，隨著生活水平的提高，人們的思想意識逐漸的開放了，在飲食上的這種開放性尤為明顯。人們試著去嘗試著多種食物的吃法，于是，一些新興的食物應(yīng)運而生。食物的搭配，是一門很好的學(xué)問。好的搭配，不僅會讓食物從視覺上更加讓人有吃的沖動，在營養(yǎng)的上面，也是做到了極致。

搭配的形式有很多種。牛油果，大家也都曾見過和吃過，在日常生活中比不是很陌生。然而牛油果牛奶的這種搭配，想必很少人吃過。今天，我們就著重學(xué)習(xí)一下這種搭配。

原料

牛奶、牛油果

做法

1.把牛油果切開，種子挖走。加牛奶攪拌。

牛油果的營養(yǎng)價值

牛油果的營養(yǎng)價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

牛油果的功效與作用

1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。