棒骨湯是很常見的，這類湯含有的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素比較多，而且棒骨本身含有的骨膠原、磷酸鈣也是很多的，所以在對這樣湯選擇的時候，可以放心進(jìn)行，它對人體各方面，都是沒有任何的損害，所以對這樣湯喝的時候，可以返現(xiàn)進(jìn)行，那棒骨湯的做法如何呢?

很多人對棒骨湯的做法并不是很清楚，在對這樣湯制作前，可以對它的制作方法進(jìn)行咨詢，使得制作的時候，可以順利進(jìn)行，這樣能夠很好的品嘗到它獨特的口感。

棒骨湯的做法：

棒骨湯南瓜面

材料：面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨湯半鍋

做法：

1.南瓜切小粒入微波爐微熟后取出倒入面粉一起，用筷子攪散(此時切勿下手，防止?fàn)C傷)。也可以將熟南瓜晾涼再和面，也可以將其攪成南瓜泥來和面，這樣會更好。

2.揉好面團(tuán)放一邊醒著，約20-30分鐘，此過程可以準(zhǔn)備做湯的材料，搟面條的面最好硬一些，這樣搟出來的面條比較韌，吃到嘴里的感覺會更好。

3.醒好的面團(tuán)再次揉好，搟薄。家里沒有大的地方可供搟面條，也沒有那么長的搟面杖，我就把這團(tuán)面分成兩個劑子來搟的。

4.將搟好的面疊起來。

5.切成自己喜歡的寬窄，我喜歡吃寬面條，所以切的比較寬。

6.抖散，撒上少許面粉，以防止面條粘到一起。

7.蘑菇和青蒜洗凈，切塊、段。

8.炒鍋置火上，倒少許油，炸香姜片。

9.下蘑菇翻炒至其軟。

10.倒入棒骨湯，加鹽、雞精、胡椒粉。

11.開鍋后下青蒜段，關(guān)火。

12.此時，另一鍋中的面條也已煮好，煮面條的鍋中加少許鹽。

13.將煮好的面條盛入碗中(半碗)，上面盛些湯、菜，一碗熱乎乎的棒骨湯南瓜面就做好了。

以上就是對棒骨湯的做法一些介紹，這樣的湯喝的時候，利于身體各方面發(fā)展，而且長期選擇，對促進(jìn)人體骨骼成長，強韌身體體質(zhì)，都是有著一些幫助，同時對一些體質(zhì)弱的人，選擇這樣的湯，在對身體各方面有著很好的改善。