湯，作為一種常見的飲食，是非常好的一種養(yǎng)生食品。在日常的飲食中，人們很喜歡喝湯，不管是春夏，還是秋冬。春天喝湯，可以改善干燥的空氣襲擊;夏天喝湯，可以讓自己感受更多的清涼;秋天喝湯，可以滋補(bǔ)身體;冬天喝湯，可以讓身體更加的溫暖。總之，每個季節(jié)中，湯都會讓人們恰到好處的感受它的好。

雞湯一種特別補(bǔ)的湯，對于孕婦、產(chǎn)婦、體質(zhì)比較弱的人來說，都是一種很好的補(bǔ)給。雞湯的做法也有很多種，今天就來學(xué)習(xí)一下花膠雞湯的做法!

食材

主料500g土雞100g花膠配料250g排骨適量鹽

1土雞宰殺好，洗凈;

2鍋內(nèi)加水，土雞放入;

3煮熟雞，撈起，湯水待用;

4花膠洗凈;

5排骨洗凈，焯水;

6電瓦鍋內(nèi)加適量水，倒入排骨，花膠煲;

7煲一個半小時后，加入雞湯，煲多半小時，加入鹽調(diào)味即可食用。

小貼士

1、花膠也可以油爆一下再煲湯，按各人作法跟習(xí)慣，喜歡哪種就用哪種;

2、排骨須焯水再用;

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花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。

以上就是花膠雞湯的做法，是不是很簡單。其實(shí)，花膠雞湯的做法和其它雞湯的做法差不多，只是在食材上有略微的差別。都說，雞湯是女人最好的補(bǔ)品，但是這款雞湯對于男人來說同樣適用。