現(xiàn)在的人群經(jīng)常瘋狂的工作，沒有注意自己的身體健康。飲食方面也是需要多加注意的，對于日常貧血的人群來說一定要注意飲食，對于食療可以很好的緩解貧血的癥狀，比如菠菜豬血湯就有很好的效果，對于身體的養(yǎng)血止血能夠起到一個明顯的效果，對于清理我們的腸胃也是很有幫助。

我們首先應(yīng)該購買一些新鮮的菠菜和豬血，這兩種食物的搭配才能夠很好幫助我們的腸胃消化和身體保健。對于腸胃經(jīng)常性腹瀉的人群應(yīng)該盡量的避免食用，避免對身體造成不良的影響。

菠菜豬血湯是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。以豬血，菠菜等制作而成。有潤腸通便，養(yǎng)血止血的功效。但大便溏泄者不宜食用。菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段;豬血切方塊。把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。

1制作原料

豬血500克、菠菜500克。

2制作方法

(1)菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段;豬血切方塊。

(2)把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。

3食療功效

潤腸通便，養(yǎng)血止血。但大便溏泄者不宜食用。

4小貼士

豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。菠菜不能直接烹調(diào)，因?yàn)椴げ酥泻休^多的草酸，草酸容易和食物中的鈣結(jié)合形成難于溶解的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。烹調(diào)時，應(yīng)先將菠菜用開水氽燙一下。

經(jīng)過本文學(xué)會了菠菜豬血湯的做法，這些做法都是日常的一些簡單的烹飪手法。相對來說其中的營養(yǎng)價值才是我們?nèi)梭w比較需要的，我們一定要好好利用豬血的食療功能，豬血具有很好的清腸解毒，對于愛美的女孩子來說能夠很好的達(dá)到美容效果。