現在，很多人都很重視飲食方面的問題，越來越多人都注重養生方面的問題，特別是日常生活中的食品更是深受眾多人所關注，就如同豬肝枸杞湯一樣，這是一種老少皆宜的食品，對于正處于青春期發育中的孩子來說有一定的促進作用。充分了解這方面的食品可以促進我們更好更快的發育。
好的功效豬肝具有補血明目的作用，適用于氣血不足的人群，夜盲癥患者也可以食用。枸杞能夠養肝、滋腎、潤肺。對于氣血不足者也可沖泡來飲用。因此兩者配合在一起食用對于補血又很好的功效。
材料：
豬肝200克，枸杞30克，紅棗(去核)10枚，熟地30克，胡蘿卜200克，生姜3片，魚露、胡椒少許，醬油1湯匙。
制法
1、清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。
2、豬肝切片，生姜去皮切2片。
3、先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。
4、改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
效果
補血美容。常用于貧血，證見面色口唇蒼白、頭暈眼花、心悸神疲乏力者。
在日常生活中，或許有人還不知道豬肝枸杞湯的營養價值所在，經過上文的了解后，我們有了大致的認識，同時這種食品老少皆宜，但是老年人還是少吃點，畢竟豬肝是高脂肪的食物。年輕人可多點食用，尤其是女人。
