粥的出現使得我們的飲食更加的多樣化，豐富多彩的飲食為我們的身體提供了全面的營養，使得我們的身體更加的強壯。粥的類型有很多，雞蛋瘦肉粥因為營養豐富，滋味香濃受到了人們的喜愛。下面我們就來看一下雞蛋瘦肉粥的做法主要有哪些?
雞蛋瘦肉粥的營養很豐富，富含豐富的維生素和蛋白質，卵磷脂以及卵黃素的含量也很高，人們在生活中可以適當的食用，更好的增強身體的營養。
雞蛋瘦肉粥的做法?1.準備大米，瘦肉，雞蛋，精鹽，味精。2.把瘦肉剁碎放碗備用。大米掏好放碗備用3.準備個鍋，倒入適量的水，鍋里放入掏好的大米開火煮。煮至水沸騰后把準備好的瘦肉末放入鍋中再開火煮，直到肉熟，然后再往鍋里直接打整個雞蛋，約2分鐘即可，再向鍋里加入調料精鹽，味精盛出就行了。這道粥不但好喝，而且有營養。
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。瘦肉所含營養成分相近且易于消化，約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其余水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。
以上的內容就是對于雞蛋瘦肉粥的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中要制定科學的飲食計劃，全面的膳食，更好的對身體負責。在食用雞蛋瘦肉粥的時候需要注意選擇優質的豬肉，以免對身體不利。
