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香芋西米露的做法

作者:小張  時間:2014-04-16 14:04:56  來源: 大眾養生網

食物的選擇也是根據自己的喜好進行購買,每個人在食物的選擇上,都是有著一些區別,這也是因為每個人的喜愛不同,所以在選擇上,都是不一樣的,那不同的食物在含有的營養元素上,也是有著一些區別,所以制作的前,也是要對食物的各方面進行了解,尤其是對食物做法,都是要有著一些認識,那香芋西米露的做法都有什么呢?

對香芋西米露的做法該如何進行呢,也是很多人不太清楚的,下面就詳細的介紹下,使得對這樣的食物,都是有著很好的了解,在選擇的時候知道如何制作最佳。

香芋西米露的做法:

主料:椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、涼白開水

做法步驟:

1.準備用所有的材料,香芋切丁

2.直接放鍋上蒸熟(香芋一定要蒸久一點點,半生的香芋吃了會喉嚨癢癢的)蒸好后放著備用

3.水開之后把西米放進去,記得水要放多一些,不然會很容易粘鍋,記得拿勺子慢慢的轉動,以免粘鍋了(其實以前有糖水店的朋友說過,直接煮開了然后蓋上鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的)

4.煮到西米已經變成透明狀態了

5.用漏網把煮西米的熱水過濾掉,然后放進涼開水里再過濾一遍,這樣西米才不會粘成一團

6.香芋跟西米混合之后淋上椰汁,當還沒有開始吃的時候,記得一定不要先淋椰汁存放著,不然西米沒彈性的,而會變得粉粉的,這跟珍珠奶茶的珍珠一樣,也不要放冰箱,如果天熱想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7.最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已經是甜的所以我只加了一點點,香香的。

通過以上介紹,對香芋西米露的做法也是有著很好認識,這樣食物制作上,都是可以選擇以上的制作方法,但是要注意的是,這樣食物制作過程中,也是要按規定制作方式進行,使得它的營養價值和口感,都不會有太多變化。

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